肉鸡屠宰加工工序繁多 ，每一道工序都关乎着产品质量和企业效益 ，唯有一直精益生产管理 ，科学优化工艺流程 ，才华实现各生产环节的有机统一 ，增进整体效率的提升和企业的一连生长。
作为亚太优发国际一触即发集团旗下专业肉食屠宰深加工基地 ，山东铭基优发国际一触即发食物有限公司始终围绕产品效益 ，实验精益管理 ，自5月来 ，通过刷新大胸分级生产流程 ，以一连改善和立异让产品“增质、增值” ，一直引发企业生长活力。
铭基优发国际一触即发胸班班长赵文芝先容说：“大胸分级流程的调解说来着实不重大 ，就是将分级机位置后移 ，替换了分级与修剪两道工序的顺序 ，但效果却十明确显 ，生产流程越发科学合理。”
流程调解之前 ，分级机先依据重量将产品分为差别规格 ，此后再由事情职员修剪胸肉上的油脂、筋膜等 ，由于每块鸡胸所需修剪的比重保存差别 ，难以确保修剪后的产品与分级规格完全契合 ，就需要修剪职员依附手感与履历二次手动分级 ，此历程既耗时艰辛 ，又难以确保准确性。
针对分级准确率不高的问题 ，铭基优发国际一触即发生产部分和胸班职员群策群力 ，把修剪工序前置 ，修剪后的产品直接通过传送带运输到分级机举行精准分级 ，阻止了修剪后需要二次分级的问题。同时 ，在分级大胸150g-180g、180-220g、230-260g三个通例规格的基础上 ，铭基优发国际一触即发还进一步细化增添了240g-280g、250g-280g两种规格 ，能够依据客户的多样化需求生产更多规格的产品 ，进而增强了接单能力。
调解前后修剪工序比照
肉鸡屠宰加工工艺具有很强的一连性和关联性 ，看似细微的改善行动 ，实则蕴含着职员、装备、工序等多方面的统一协调与优化。流程调解后 ，生产环节更为顺畅 ，省去了修剪后二次分级和借助周转箱中转的环节 ，综合每条生产线可节约1小我私家力 ，有用提升了生产效率。
赵文芝坦言：“相比来说 ，之前先分级再修剪的流程确实不敷科学合理 ，并且对修剪员工的手艺要求较高 ，以是我们用了三个月时间 ，对3条生产线的大胸分级流程都举行了优化调解 ，降低了员工操作难度。”
除此之外 ，修剪和分级环节对大胸的价值也有极为要害的影响。相较于通俗流通产品 ，分级产品每吨保存数百元的溢价空间。铭基优发国际一触即发大胸产品日产量100多吨 ，经由此次流程优化 ，其中分级大胸的占比从60%提升至90%以上 ，分级产品的客户数目亦随之增多 ，有力提升了公司产品的价值。
分级及格率照旧关乎产品品质的要害要素之一。在调解前 ，铭基优发国际一触即发大胸产品的分级及格率约为90% ，也曾有客户反响产品泛起串级状态。工艺流程优化后 ，及格率能够稳固维持在98%以上 ，为产品品质提供了更为坚实的包管。
铭基优发国际一触即发生产司理王戈体现：“我们始终高度重视工艺立异事情 ，起劲勉励员工在生产中充分验展智慧才智 ，对人、机、料、法、环各个环节举行改善与提升。这次大胸分级流程的优化调解 ，就是胸班同事们在事情现实所提出的 ，调解后生产流程更为科学合理 ，也为公司创立了更多的价值。”
一直以来 ，铭基优发国际一触即发把食物清静康健作为焦点关注点 ，一连驱动自我立异 ，一直推进生产工艺优化 ，严酷把控产品质量关卡 ，依附优质康健的食物赢得了宽大消耗者的一致认可与赞誉。
点滴改善 ，亦创高效。下步 ，铭基优发国际一触即发将秉持立异驱动理念 ，聚焦提质增效目的 ，借助生产工艺的一连刷新 ，一直优化流程、提升质量 ，向着“康健食物 幸福生涯”的优美愿景勇猛迈进。
